油：不飽和脂肪酸｜ダイエットレシピ教えます！

食用油の値上げの原因。近所のスーパーへ行った時、食用油（１．５ｍｌ入り）が今までの倍近くに値上げになっていてびっくりしました。べにばな油や、エコナなどの元々高いものはそのままでしたが、一番安いレベルの油が値上げになっていたんですがコレも石油が値上がりしている事が原因ですか？

馬油愛用者です！！馬油について質問です。市販されている馬油は常温でも少し硬いというか、ヘアワックスくらいの硬さですよね？何か混ぜて固めてるのでしょうか？私が購入している馬油はドロドロで、常温でも流れてしまうくらいなのですが…馬油100%と書いてあるので混ぜてないとは思いますが、なぜだか知ってる方いますか？また、作り方もわかれば教えて頂きたいのですが・・・よろしくお願いします。

宅急便を利用したら、荷物と、その中身に油が！ どうしたら誠意ある対応をしていただけるでしょうか？つい先日、身内の披露宴があり、家族で行ってきました。荷物の一部をスーツケースに詰め、行き・帰り共にクロネコヤマトの宅急便で送りました。今日、ホテルから自宅に送った荷物が届きましたが、驚くことに、スーツケースの下のほうには、びっしりと油が。スーツケースのカバーにも、そして、なぜか、私がつけていない、薄いビニールのカバーにも油が。（カバーが２重にかかってたのです）この油、どうもエンジンオイルのような、粘りのある油で、手についた油をせっけんで洗っても、１度や２度では取れず苦労しました。油はスーツケースの下側、全体の４分の１程度に付着していました。また、スーツケースカバーには油がかなり溜まっている状態でした。油は薄い茶色でした。もしかしたら、中身にも油が・・・。と思って、問合せセンターに電話したら、すぐにドライバーさんがやってきて、ドライバーさんと一緒にスーツケースの中を確認してみました。すると・・・。中に入っていた、ブランドのバッグや、シルクの衣装、子供のスーツのジャケットやワイシャツなど、６点の衣類と、もちろん、スーツケースの中にも油。そして、玄関に置いてもらったため、玄関の床にも油が付着し、さらに靴２足にも油の被害がかかっていました。ヤマトのドライバーは、被害にあった衣類・バッグ・靴・スーツケース・カバー類もすべて回収していきました。夕方、発送元の福岡のセンターからの連絡では「クリーニングに出せるか１週間ほど調査の時間がほしい」とのことでした。とてもじゃないけれど、常識では、クリーニングで落ちるような油ではなく、子供のジャケットや主人のワイシャツには半分以上に油がべっとりついている状況。バッグやヌメ皮の靴、スーツケースの内部の油はクリーニングで落とせるものとは考えにくい。誠意ある対応ならば、被害相当額を賠償してくれるものではないのでしょうか？初めての出来事、そして、あまり誠意ある対応とは思えない行動に、とまどいを感じています。こういうケースはどのように対応したらよいか教えて頂ければ幸いです。

乳化した油と水をきれいに分離する方法。http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1113301936↑のことで、油にクエン酸を注いで撹拌したところ、みごとに乳化してしまいました。しばらく放置すると、クリーム状の油分が多い部分と水分が多い部分に分かれるんですがそれ以上は分離しません。きれいに水分を追い出す方法を教えてください。湯煎にかけてみましたがやはりだめ。もっと強力に加熱して水分を追い出す方法は成分が変化するので不可。クエン酸で匂いは消えませんがぐーっと軽減されることはわかったので、油だけを取り出して二回洗うとか三回洗うと解決しそうな感じです。

定義さんの油揚げ仙台の定義さんの油揚げが少し前に「ロンドンハーツ」で紹介されていたので食べたくなったのですが。直接そこにいかなければ食べられませんか？「おみやげ」としても売られているようですが、直接そこでなければ買えないでしょうか？